Hoy en día es muy frecuente ver productos y establecimientos para celiacos, cruzarnos en el super con alimentos exentos de gluten o lactosa, o ver en una carta de un restaurante información sobre alérgenos presentes en los platos. Pero, ¿es […]
Hoy en día es muy frecuente ver productos y establecimientos para celiacos, cruzarnos en el super con alimentos exentos de gluten o lactosa, o ver en una carta de un restaurante información sobre alérgenos presentes en los platos. Pero, ¿es […]